¿Cuántas libras de azúcar añadido come al año un estadounidense medio?

Cómo acercarse a esta cifra

Trabaja desde la cifra diaria. La explicación da unas diecisiete cucharaditas al día, una cucharadita son unos cuatro gramos y un año tiene 365 días. Multiplica y convierte a libras: el ritmo diario es más fácil de juzgar y la conversión hace el resto.

La comparación con la recomendación es la clave: aproximadamente el triple de lo que aconsejan las autoridades sanitarias, y la pregunta hermana de esta web sitúa esa recomendación en unas seis cucharaditas. Una población que consume el triple de una recomendación sanitaria no está fallando individualmente: está describiendo un suministro alimentario donde el azúcar añadido está presente en casi todo.

El desglose por fuentes lo confirma: las bebidas azucaradas son el mayor contribuyente individual, por delante de postres y dulces. Casi todo el azúcar añadido no se come como capricho sino que se bebe, y por eso las intervenciones de salud pública se concentran en la política de bebidas y no en la confitería.