¿Cuántos Big Mac se venden al año en Estados Unidos?

Cómo acercarse a esta cifra

Descompón por restaurante. Hay del orden de diez mil locales en el país, abiertos muchas horas todos los días del año. Pregúntate cuántas unidades de un producto estrella vende un restaurante concurrido en un día, multiplica por locales y por 365, y el total cae en los cientos de millones. Descomponer un total nacional en por local y por día es la técnica más fiable para cualquier pregunta sobre cadenas.

La cifra por segundo de la explicación es la comprobación de sensatez, y es la que hace creíble el número en vez de absurdo. Diecisiete por segundo suena enorme hasta que recuerdas que se reparte entre miles de cocinas en todos los husos horarios de un país grande. Convertir un total anual descomunal en un ritmo por segundo es un buen hábito, porque transforma un número inimaginable en uno que puedes juzgar.

El Índice Big Mac que menciona la explicación es una idea genuinamente útil: como el sándwich es casi idéntico en todas partes, su precio local es una medida aproximada de lo que compra de verdad una divisa. Se inventó como ilustración desenfadada de la paridad de poder adquisitivo y acabó citándose en economía seria. Ten en cuenta que las cifras de ventas corporativas como esta son declaraciones de la empresa recogidas por la prensa del sector, no información auditada.