¿Cuántos pavos se comen en todo Estados Unidos por Acción de Gracias?

Cómo acercarse a esta cifra

Divide hogares entre aves. El país tiene unos ciento treinta millones de hogares, la mayoría celebra, y un pavo alimenta a una reunión y no a una persona, así que aproximadamente un ave por hogar que celebra. Eso da decenas de millones, no cientos.

El encuadre por ave es lo que diferencia esto de las preguntas sobre perritos calientes y alitas de pollo de esta web. Aquellos son productos por persona y escalan con la población; un pavo es un producto por mesa y escala con los hogares, y por eso el número es dos órdenes de magnitud menor pese a ser una tradición más universal.

La tendencia de la explicación es el movimiento interesante: a la baja desde un máximo histórico cercano a los cuarenta y seis millones, a medida que los hogares optan por aves más pequeñas o platos alternativos. El tamaño de los hogares ha caído y un pavo entero es demasiada comida para una reunión pequeña, así que una tradición que parece fija se está redimensionando en silencio por la demografía.