¿Cuántas toneladas de especias exportó India en el ejercicio fiscal 2025-26?

Cómo acercarse a esta cifra

Lee la pregunta antes de estimar: pregunta por las exportaciones nacionales de especias en peso durante un año, no por una receta. Las especias se usan en cantidades pequeñas por comida pero las consumen miles de millones de personas a diario, e India es el mayor exportador de especias del mundo, lo que sitúa la cifra en los millones de toneladas y no en los miles.

El peso es fácil de subestimar porque las especias parecen ligeras. Una cucharadita son unos gramos, pero una población mundial usándolas a diario agrega un tonelaje enorme, y la cifra de exportación cuenta solo lo que cruza fronteras: el consumo interno del país productor es todavía mayor. Las especias voluminosas de uso diario, como la guindilla, dominan el peso, mientras que las más preciadas, como el azafrán, apenas se notan.

La nota histórica de la explicación es la que conviene guardar: este comercio es la razón por la que las potencias europeas se lanzaron a buscar rutas marítimas hacia Asia. Los viajes que producen las preguntas sobre Colón y Magallanes de esta web fueron expediciones comerciales dirigidas a esta mercancía, así que una estadística moderna de exportación está al final de una línea que redibujó el mapa del mundo.